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家常菜谱是指日常家庭做饭时常用的一些菜肴的制作方法。这些菜谱通常简单易学，包括热菜、凉菜、汤羹等多种食品。家常菜谱可以根据家庭口味和成员的喜好进行调整，是家庭传统和文化的一部分。常见的家常菜谱包括红烧肉、鱼香茄子、宫保鸡丁、酸辣汤等。通过学习家常菜谱，我们可以在家尝试制作美味的家常菜，享用健康美味的餐饮。